Главная Поиск
Назад

Печенье "Орешки" со сгущенкой

Рейтинг

4 из 5

Ингредиенты

  1. Мука пшеничная  — 3 стакана
  2. Маргарин  — 100 гр.
  3. Масло сливочное  — 100 гр.
  4. Яйцо куриное  — 3 шт.
  5. Майонез  — 200 гр.
  6. Сахар  — 1 стакан
  7. Сода  — 1 ч.л.
  8. Уксус  — несколько капель
  9. Молоко сгущенное с сахаром  — 1 банка
  10. Масло сливочное  — 250 гр.
  11. Сахар ванильный  —  по вкусу

Категория

Выпечка и пироги

Способ приготовления

Из трех стаканов муки, 100 гр. сливочного маргарина и 100 гр. сливочного масла приготовить рубленное тесто. Тесто готовить тщательно, до мельчайших крупинок.

Три яйца, баночку майонеза (200гр.) и стакан сахара взбить до растворения сахара, добавить чайную ложку соды, погасив ее уксусом в столовой ложке.

Взбитую массу смешать с рубленным тестом.

Приготовление крема: несоленое сливочное масло разминают в миске и растирают добела. Сгущенное молоко вливают небольшими порциями (не более чайной ложки) в размятое масло, не переставая взбивать массу до пышности, в готовый крем добавляют ванильный сахар (по желанию можно добавить чайную ложку ликера). Крем охладить.

Перед началом выпечки орешницу (специальная форма для выпечки орешков) хорошо разогреть на плите с двух сторон. Смазать орешницу растительным либо сливочным маслом при помощи кондитерской кисточки. Выпекать орешки до зарумянивания (форму во время выпекания один раз перевернуть). Готовые половинки орешков переложить на блюдо и срезать излишки теста. Приготовленным кремом наполнить половинки орешков и соединить их попарно.

Приятного аппетита!