Главная Поиск
Назад

Миндально-шоколадные талеры

Праздничное миндально-шоколадное песочное печенье.

Рейтинг

5 из 5

Ингредиенты

  1. Масло сливочное  — 175 г
  2. Сахарная пудра  — 125 г
  3. Яйцо куриное  — 1 шт.
  4. Мука пшеничная  — 250 г
  5. Какао порошок  — 2 ст. ложки
  6. Лимон  — 1/2 шт. (только цедра)
  7. Соль  — 1 щепотка
  8. Корица молотая  — 2 ч. ложки
  9. Миндаль  — 40 г

Категория

Выпечка и пироги

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

2 часа 20 минут

Время приготовления

12 минут

Способ приготовления

Муку смешать с 1 ч. ложкой корицы, какао и солью. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой, яйцом, лимонной цедрой, перемешать и добавить сухую смесь. Замесить тесто, накрыть его и поставить на 1 час в холодильник.

Миндаль измельчить (не в крошку) и смешать с 1 ч. ложкой корицы. Вынуть тесто из холодильника. На пищевой пленке или полиэтилене скатать тесто в колбаску и хорошо запанировать в ореховой смеси. Завернуть в пленку и убрать еще на 1 час в холодильник.

Колбаску разрезать на кружочки шириной в 1 см. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке ~12 минут.