Главная Поиск
Назад

Жаренные кабачки с помидорами

Рейтинг

4 из 5

Ингредиенты

  1. Кабачок цукини  — 0,5 кг
  2. Помидор  — 4 шт
  3. Майонез  — 100 г
  4. Чеснок  — 2 зубчика
  5. Масло растительное  — для жарки
  6. Соль  — по вкусу
  7. Мука пшеничная  — 1/2 стакана

Категория

Закуски и бутерброды

Способ приготовления

Кабачки и помидоры желательно брать примерно одинакового диаметра, с учетом того, что кабачок немного ужарится.

Кабачки помыть и очистить от кожуры. Нарезать дольками (примерно 0,5см).  Помидоры нарезать кольцами (примерно 3-5 мм). Майонез смешать с подавленным (ил натертым на мелкую терку) чесноком. Кабачки немного натереть солью и дать им постоять минут 10. Налить на сковороду масло и обжаривать кабачки до мягкости и чуть золотистого цвета, предварительно обмокнув их в муку. На готовые кабачки нанести слой майонеза с чесноком и сверху положить кружок помидора.