Главная Поиск
Назад

Донер-кебаб

Блюдо арабского происхождения из лаваша, начиненного рубленной курятиной с овощами

Рейтинг

4 из 5

Ингредиенты

  1. Лаваш  — 2 шт.
  2. Окорочка куриные  — 500 г
  3. Капуста  — 200 г
  4. Морковь  — 200 г
  5. Лук репчатый  — 1 шт
  6. Помидор  — 1 шт.
  7. Огурец  — 1 шт.
  8. Майонез  — 300 г.
  9. Кетчуп  — 300 г.
  10. Чеснок  — 2 зубчика
  11. Соль  — по вкусу
  12. Масло растительное  — для жарки

Категория

Закуски и бутерброды

Вид кухни

Арабская

Время подготовки

~20-30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2-4

Способ приготовления

Отделить мясо от костей и кожи, обжарить на сковороде до готовности, затем нарубить мясо на кусочки. Капусту нашинковать, посыпать солью и хорошо размять. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Огурец и помидор нарезать слайсами. Майонез смешать с раздавленным чесноком. Лаваш смазать полученным соусом, сверху полить кетчупом. Выложить капусту, морковь, огурец, помидор, мясо и завернуть конвертом, как блины (с остальным ингредиентами проделать такие же действия). Разогреть сковороду и слегка обжарить донеры на сухой сковороде.