Главная Поиск
Назад

Булочки "Улитки"

Рейтинг

5 из 5

Ингредиенты

  1. Масло сливочное  — 250 гр.
  2. Мука пшеничная  — 2,5 стакана
  3. Сметана  — 200 гр.
  4. Сахар  — 200 гр.
  5. Сода  — 1/4 ч.л.
  6. Соль  — щепотка
  7. Яйцо куриное  — 3 шт.

Категория

Выпечка и пироги

Время подготовки

40 мин

Время приготовления

40 мин

Количество порций

20 шт

Способ приготовления

Просеянную муку и масло растереть в крошку.

Взбить 3 желтка, сметану, соль и соду. Добавить к муке и замесить эластичное тесто.

Из теста скатать шарики (чуть больше грецкого ореха) и поставить в холодильник минут на 20.

Взбить белок с сахаром до пиков.

Шарики раскатать в куржки с размером с блюдце.

Выложить на кружок безе, сложить в полумесяц и защипнуть края. Сложить еще раз, чтобы получился треугольник и еще раз защипнуть.

Выложить на противень и выпекать при 180 градусах пока не подрумянится.

Приятного чаепития!